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パンを使ったレシピ
お手軽でおいしいおやつパンから主食になるパンのレシピです。
オックスアイ
材料 (
4人分
)
マーガリン
大さじ2
食パン
4枚
卵
4個
塩・こしょう
適量
作り方 (
4人分
)
厚切りの食パンは縁を取り除き、さらに直径5~6cmの丸い抜き型でくり抜く。
フライパンにマーガリンをとかしてパンの片面をきつね色に焼く。くり抜いた部分も一緒に焼く。
パンを裏返してまん中に卵を割り入れ、軽く塩・こしょうする。
卵の白身が固まったら火を止め、皿にくり抜いた部分も一緒に盛る。