おいしいレシピ

作り方 （4個分）

1. ボウルにaを入れ、ぬるま湯を加え、木ベラでよく混ぜる。
2. 生地がまとまったら台の上でなめらかになるまでこねる。生地を丸めて、とじめを下にしてボウルに入れ、ラップをかけ、1.5～2倍の大きさになるまで発酵させる（40℃ 25～30分）。
3. ガス抜きをし、6等分にして丸め、とじめを下にしてぬれ布巾をかけて休ませる（約10分）。
4. とじめを上にしてガス抜きし、直径10㎝に広げる。手前から巻き、とじめをとじる。とじめを下にしてクッキングシートを敷いた天板にのせ、ラップ・ぬれ布巾をかけて発酵させる（40℃ 20分）。
5. オーブンに予熱を入れる(180℃14分）。予熱終了後、オーブンで焼く（180℃ 約14分）。焼き上がったら、粗熱を取る。
6. フライパンにベーコンを入れ、焼き色がつくまで加熱し(中火)、取り出す。
7. ペーパーで余分な脂を除き、フライパンを熱し、マーガリンを入れ溶かす。混ぜ合わせたｂを入れ、スクランブルエッグを作る。
8. 5の中央に切り込みを入れ、マヨネーズ・C・6・7をはさむ。