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楽しく作れる洋菓子・和菓子のレシピです。
ごまのプレッツェル

ごまのプレッツェル

生地をのばす時は、ジッパー付きビニール袋に生地を入れ、その上からめん棒でのばすときれいな仕上がりに。

材料 (40~50本分

ケーキ用マーガリン
大さじ3
(A)薄力粉
150g
(A)砂糖
大さじ2
(A)ベーキングパウダー
小さじ1/2
いり黒ごま
大さじ2
粉チーズ(マイルド)
大さじ1
牛乳
大さじ3
小さじ1/4

作り方 (40~50本分

  1. ボウルに(A)をふるい合わせ、ごま、粉チーズ、塩、ケーキ用マーガリン、牛乳の順に加えよく混ぜ合わせ、ラップに包んで冷蔵庫で約30分休ませる。
  2. 1をめん棒で厚さ3mm縦10cm幅に伸ばし、5~7mm幅に切る。
  3. 天板にクッキングシートを敷き、間をあけて2を並べ160度のオーブンで20~30分ほんのり焼き色がつくまで焼く。