おいしいレシピ

作り方 （スリムパウンド型：4.5×21×高さ5.8cm　1台）

1. aは合わせてザルで2回ふるう。チョコレート・コーティングチョコレートは、湯せん（50～60℃）にかけて溶かす。
2. 材料はすべて室温に戻す。オーブンに予熱を入れておく(180℃)。
3. ボウルにマーガリンを入れ、クリーム状にし、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
4. 人肌に冷ましたチョコレートを加え混ぜる。卵を4～5回に分けて加え、その都度均一になるまで混ぜ、aをふるい入れ切り混ぜる。
5. 別のボウルに4を1/3量取り分け、bを加え、均一になるまで混ぜる。残りの2/3量の生地に戻す。
6. 2～3回大きく混ぜ、敷紙を敷いたパウンド型に流し入れる。台に軽く打ちつけて空気抜きをする。
7. 天板にのせてオーブンで焼く(180℃35～40分)。焼き上がりを確認し、型から取り出して冷ます。
8. 敷紙をはずし、溶かしたコーティングチョコレートを上からかけ、フルーツクランチをちらす。