ごはんものレシピ
パーティーやお弁当、お食事にぴったりなごはんものの料理レシピです。
さんまの薬味マーガリン焼き
マーガリン＋香味野菜の合わせワザで魚の臭みをおさえ、味もばっちり決まるんです☆
材料 （2人分）
- さんま
- 2尾
- にんじん
- 1/2本
- ごぼう
- 1/2本
- マーガリン
- 20g
- しょうが
- 1かけ
- 青じその葉
- 10枚
作り方 （2人分）
- さんまは水気を拭き、斜め半分に切る。にんじん、ごぼうは4㎝の長さに細く切る。
- しょうがと青じその葉はみじん切りにし、マーガリンと混ぜ合わせる。
- グラタン皿に1の野菜を敷いてさんまをのせ、2を少しとりおいて全体にのせる。
- オーブントースターの天板に3をのせ、15分ほど焼いて火を通す（焦げそうなら途中アルミ箔をかぶせる）。とりおいた2をのせる。
調理のポイント
- 味が行きわたるよう、薬味マーガリンはさんま全体にのせます。
- ＊焼くときは様子を見ながら加熱してください。