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おいしいレシピ

マーガリンくん

ごはんものレシピ

パーティーやお弁当、お食事にぴったりなごはんものの料理レシピです。
さんまの薬味マーガリン焼き

さんまの薬味マーガリン焼き

マーガリン+香味野菜の合わせワザで魚の臭みをおさえ、味もばっちり決まるんです☆

材料 (2人分)

さんま
2尾
にんじん
1/2本
ごぼう
1/2本
マーガリン
20g
しょうが
1かけ
青じその葉
10枚

作り方 (2人分)

  1. さんまは水気を拭き、斜め半分に切る。にんじん、ごぼうは4㎝の長さに細く切る。
  2. しょうがと青じその葉はみじん切りにし、マーガリンと混ぜ合わせる。
  3. グラタン皿に①の野菜を敷いてさんまをのせ、②を少しとりおいて全体にのせる。
  4. オーブントースターの天板に③をのせ、15分ほど焼いて火を通す(焦げそうなら途中アルミ箔をかぶせる)。とりおいた②をのせる。

調理のポイント

  • 味が行きわたるよう、薬味マーガリンはさんま全体にのせます。
  • *焼くときは様子を見ながら加熱してください。