おいしいレシピ

作り方 （4人分）

1. ごはんはざるに入れて熱湯をまわしかけ、粘りをなくす。
2. 鶏肉は小さめに切り、白菜は芯と葉にわけて、芯はひと口大のそぎ切り、葉はザク切りにする。大根は短冊切りにし、ごぼうはささがきにする。ねぎは斜め薄切りにする。
3. だしを煮立たせて、２種の味噌を溶き入れ、ごはん、鶏肉、白菜の芯、ごぼう、大根、ねぎ、白菜の葉を順に加えて煮る。
4. 仕上げにマーガリンを加えてひと混ぜし、水菜を散らす。お好みでおろししょうがを混ぜてどうぞ。