おいしいレシピ

作り方

1. ほうれん草は下茹でし、長さ5cmに切りマーガリン（10g）とからめておく。
2. 鶏手羽元は骨に沿って2本切り込みを入れ、下味をつけておく（10分～）。
3. 鍋にマーガリン（10g）・にんにく・しょうがを熱し鶏肉を加え表面に焼き色をつける。
4. 端に寄せマーガリン（10g）を足し、玉ねぎを加え良く炒める。
5. 火を止めカレー粉を全体にまぶし再び火をつけ、具にからませながら炒める。
6. a.を加え煮込み、ローリエを除きナンプラー・こしょうで味をととのえ、①を加え温める。
7. ごはんにマーガリン（20ｇ）を加え混ぜ、電子レンジで加熱（500w　1分～）し、混ぜておく。
8. 器に7.を盛り付け、ココナッツカレーをかける。