おいしいレシピ

時短&簡単 レシピ動画
若者向け、お子さま向けの時短・簡単レシピと動画です。驚きの生食感♪チョコマーガリンの生キャラメル
口に入れるとスーッと消える!驚きの生食感がおいしい生キャラメルが実はマーガリンを使うと簡単に作れます。チョコレートの甘さとマーガリンのクリーミーな風味がなんとも言えないおいしさです。バレンタインに家族や友人にプレゼントすると喜ばれますよ。
- 調理時間
- 5分(冷やす時間を除く)
材料 (4人分|16×20cm容器1個分)
- 板チョコレート(ミルク)
- 1枚(50g)
- A マーガリン
- 50g
- A 砂糖
- 50g
- A 生クリーム(または牛乳)
- 100ml
作り方 (4人分|16×20cm容器1個分)
- 板チョコレート(ミルク)は砕いておく。
- 小鍋にAの材料を入れて中火にかける。
- ふつふつしてきたら、砕いた板チョコレートを加え、ヘラでかき混ぜながら中火でとろみがでるまで煮詰める。
- クッキングシートを敷いた容器に流し入れて、冷凍庫で3~4時間程度しっかり冷やし固める。
- 包丁で食べやすい大きさに切り、お好みでワックスペーパーなどで包む。
調理のポイント
- 加塩タイプのマーガリンで作っていただけますが、マーガリンの塩気が強く感じる場合は製菓用マーガリンをご使用ください。通常のキャラメルよりも柔らかい仕上がりになります。切りにくい場合は冷凍庫で切りやすい大きさまで冷やし固めて下さい。