統計データ（補足資料）

マーガリンくん

廃刊した「食用加工油脂統計年報」に掲載されていた関係データの名称など

「食料需給表」（農林水産省）
植物油関係（（一社）日本植物油協会、OIL WORLD、FAOSTAT、米国農務省海外情報局）
「漁業・養殖業生産統計」（農林水産省）
「企業物価指数」（日本銀行調査統計局）
「消費者物価指数」（総務省統計局）
ジャム類生産量（（公社）日本缶詰びん詰レトルト食品協会）
菓子類生産量（全日本菓子協会）
マヨネーズ・ドレッシング類生産量（全国マヨネーズ・ドレッシング類協会）
冷凍食品生産量・金額（一般社団法人日本冷凍食品協会）
「日本人の食事摂取基準」（厚生労働省）
「学校給食実施状況等調査」（文部科学省）
「国民健康・栄養調査」（厚生労働省）
外食産業市場規模（一般社団法人日本フードサービス協会）
「食品需給レポート」（（一社）食品需給研究センター）

【参考資料】

「トランス脂肪酸の情報開示に関する指針」（消費者庁）
「『食品に含まれるトランス脂肪酸』評価書の概要」（食品安全委員会）
「最近の家庭用マーガリン、ファットスプレッド及びバターの脂肪分組成の評価」
（公益財団法人日本食品油脂検査協会）

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