おいしいレシピ

作り方 （4個分）

1. フライパンにマーガリン（10g）を弱火で溶かし、牛乳と合わせる（a）。bはあらかじめふるっておく。
2. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖・はちみつを加え、ハンドミキサーで白っぽくもったりとするまで泡立てる。
3. bをふるい入れ、ゴムベラで切り混ぜる。
4. 粉っぽさが少し残るところで、aを加え切り混ぜる。
5. 1のフライパンを再度熱し、残ったマーガリンをペーパーでなじませる。
6. 4を流し入れ（直径5cm位）、フタをして弱～中火で焼く。プクプクと気泡が出てきたら裏返して焼く。
7. 焼き上がったら乾燥しないように、ラップをかけておく。同様に焼く（合計8枚）。
8. 粗熱を取った7に、粒あん・マーガリンをはさむ。