おいしいレシピ

作り方 （直径18cmエンゼル型　1台分）

1. エンゼル型はバター（分量外）を塗り、強力粉（分量外）をふるう。オーブンに予熱を入れる（180℃）。
2. ボウルにマーガリン・砂糖を入れハンドミキサーで白っぽくなるまですり混ぜる。
3. 室温戻し、良く溶いた卵を4～5回に分けて加え、その都度良く混ぜる。
4. 合わせて2回ふるっておいたaをもう一度ふるい入れ、切り混ぜる。粉気が少し残る位でオレンジピールとラム酒を加え、さらに切り混ぜる。
5. 1の型に入れ、空気抜きをし、オーブンで焼く（180℃約25分）。
6. 焼き上がりを確認し、型からはずし、粗熱を取る。
7. 厚みを半分にし、マーマレードをスプーンで塗る。
8. 湯せんで温めたチョコペンで表面に線を描き、オレンジピール・クランベリー・かぼちゃの種・アラザンを飾る。