おいしいレシピ

作り方 （4人分）

1. バゲットは縦に切り込みを入れ、断面にＡを片面ずつ塗っておく
2. 鍋にＢを入れて火にかけ、砂糖が溶けたら常温に冷まし、Ｃを混ぜ合せる。
3. 大根・人参は繊維に添って千切りにし、10%の食塩水に浸しよく絞っておく。
4. きゅうりは細切り、玉ねぎは薄切り、ハムは千切りにする。
5. 青唐辛子は種を除いて斜め薄切りにする。
6. バットに大根・人参を置き、2を加え約15分浸し漬け込む。
7. バゲットの切り込みに6とＤを彩り良くのせる。
8. 皿に7をのせ香菜・青唐辛子を飾り、ヌクマム・シーズニングソースをかけて仕上げる。