おいしいレシピ

作り方 （4人分）

1. 厚切りの食パンは縁を取り除き、さらに直径5～6cmの丸い抜き型でくり抜く。
2. フライパンにマーガリンをとかしてパンの片面をきつね色に焼く。くり抜いた部分も一緒に焼く。
3. パンを裏返してまん中に卵を割り入れ、軽く塩・こしょうする。
4. 卵の白身が固まったら火を止め、皿にくり抜いた部分も一緒に盛る。