おいしいレシピ

作り方 （4人分）

1. 縁をきりおとした食パンの片面にマーガリンをたっぷり塗る。（1枚あたり大さじ1/2～）
2. Ａのハム100gとパセリのみじん切り、マヨネーズ大さじ3をまぜる。
3. Ｂの卵2コを割りほぐし塩・こしょうで味を付ける。大さじ1のマーガリンをフライパンで溶かして、炒り卵を作る。 さましてマヨネーズで和える。
4. きゅうりをパンの幅の長さに揃えて棒状に切り塩をふる。サラダ菜は洗って水気を切る。
5. マーガリンを塗ったパンに「きゅうりとＡのハム」「サラダ菜とＢの卵」をそれぞれにのせて、ふきんをつかってロール状に巻く。
6. ラップの上に飾り用のラディッシュやにんじん、きゅうりのうす切りを花にみたてて、 クレソンの葉付きの茎から咲いている様に置く。その上にロール状に巻いたパンをのせ、ラップを巻く。
7. ラップの端をねじり、リボンやテープでとめて端を切りそろえる。