おいしいレシピ

作り方 （1人分）

1. 耐熱容器にAのマーガリンを入れてラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで20秒ほど加熱して溶かす。残りのAのマヨネーズとレモン汁を加えて泡立器で混ぜる。
2. マグカップに水を入れ、卵を割り入れる（水は卵が完全に浸かるくらいを目安に。）楊枝で卵黄に数か所穴をあけ、電子レンジで1分～1分30秒ほど加熱する。
3. マフィンはトーストし、マーガリンを塗る。ちぎったレタスとスモークサーモン、2を順にのせ、1のソースをかける。粗びき黒こしょうをふる。