おいしいレシピ
時短&簡単 レシピ動画
若者向け、お子さま向けの時短・簡単レシピと動画です。マーガリンでかんたん!チョコクッキー
焼きたてはしっとり、さめるとホロホロ、味わいはまるで生チョコのような濃厚クッキー。マーガリンならではの特徴を生かしたレシピです。たくさん作れるので、お友達へのプレゼントにもぴったり!
作業時間:10分(寝かせ時間・オーブンで焼く時間を除く)
材料 (約20枚分)
- 板チョコレート(ミルク)
- 1枚(50g)
- A マーガリン
- 50g
- A グラニュー糖または砂糖
- 大さじ3
- 薄力粉
- 90g
- ココアパウダー
- 10g
作り方 (約20枚分)
- 板チョコは粗く割って耐熱ボウルに入れ、湯せんまたはラップをせずに600Wの電子レンジで1分ほど加熱して溶かす。※電子レンジの場合は、途中一度とり出して混ぜるとムラなく溶けます。
- ボウルにAを入れて泡立器でクリーム状になるまで混ぜ、1を加える。薄力粉とココアパウダーをふるいながら加え、へらでさっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなったら、手でひとまとまりになるまで混ぜる。
- ラップで包んで長さ15cmほどの棒状にし、四角になるように成形する。冷蔵庫で30分ほどねかせる。
- 5mm~1cmの厚さに切り、160度に予熱したオーブンで8~10分焼く。
調理のポイント
- マーガリンなら、冷蔵庫から出したてでも柔らかいので、室温にもどす必要なし。分離しにくいのもうれしい!