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サンドイッチレシピ

オックスアイ

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材料 4人分
マーガリン大さじ2
食パン4枚
4個
塩・こしょう適量
レシピ提供:
ユニリーバ・ジャパン株式会社
作り方
1. 厚切りの食パンは縁を取り除き、さらに直径5〜6cmの丸い抜き型でくり抜く。
2. フライパンにマーガリンをとかしてパンの片面をきつね色に焼く。くり抜いた部分も一緒に焼く。
3. パンを裏返してまん中に卵を割り入れ、軽く塩・こしょうする。
4. 卵の白身が固まったら火を止め、皿にくり抜いた部分も一緒に盛る。
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