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ごはんレシピ

 具材は「わけぎ」のみ!ラードとオイスターソースで仕上げる生姜風味の焼きそばです。

屋台風焼きそば

屋台風焼きそば
材料4人分
中華麺(細いもの)500g
わけぎ5〜6本
しょうが1かけ
ラード大さじ5〜6
小さじ1
化学調味料少々
オイスターソース大さじ5
レシピ提供:
雪印メグミルク株式会社
作り方
1.わけぎは斜め細切りにし、しょうがは千切りにする。
2.中華なべを充分に空焼きし、ラードを入れて熱する。
わけぎとしょうがをそれぞれ半量入れて香りが出るまで炒める。
3.麺を入れて炒め、塩と化学調味料を加え、よく炒めてから弱火にし オイスターソースを加えて混ぜ合わせる。
最後に、残りのわけぎとしょうがを入れてひと混ぜしたらでき上がり。
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