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ごはんレシピ

焼ききのことベーコンの炊き込みごはん

焼ききのことベーコンの炊き込みごはん
材料 288kcal
240cc
えのき茸 100g
しめじ 100g
まいたけ 100g
ベーコン 1枚
マーガリン 20g
a.
  だし汁
  酒
  薄口しょうゆ
  塩

230cc
小さじ2
小さじ2
小さじ1/4
青ねぎ 2本
レシピ提供:日本マーガリン工業会
作り方
1. 米は洗って30分吸水し、ザルに上げて水気を切る。
2. えのき茸は根元を除いて半分に切り、ほぐす。
3. しめじ・まいたけは根元を除き、小房に分ける。
4. ベーコンはせん切り、青ねぎは小口切りにする。
5. フライパンを熱し、えのき茸・しめじ・まいたけを入れ、焼き目がつくまで焼く。
6. 鍋にマーガリンを熱してベーコンを炒める。
7. 米・a5を加えてフタをし、沸騰したら弱火にして炊き(約10分)、蒸らす(約10分)。
8. 器器に盛り付け、青ねぎをちらす。
・調理時間:30分(吸水時間は除く)
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