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サンドイッチレシピ

タコス風サンドイッチ

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材料 4人分
食パン(8枚切り) 8枚
マーガリン20g
牛こま切れ肉280g
塩・粗挽き黒こしょう各少々
おろしにんにく少々
 トマトケチャップ大さじ2
ウスターソース小さじ2
タバスコ小さじ1
しょうゆ小さじ1
チリパウダー小さじ1
サラダ油小さじ2
レタス80g
玉ねぎ1/4個
トマト1個
白ワインビネガー小さじ2
粗挽き黒こしょう適量
香菜20g
チェダースライスチーズ4枚
市販のポテトチップス適量
香菜適量
レシピ提供:
日本マーガリン工業会
作り方
1. ビニール袋にaを入れて揉み込み、下味をつける(冷蔵 約30分)。
2. レタスはせん切り、玉ねぎは薄切り、トマトは輪切り、香菜(20g)は幅6cmに切る。
3. フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。
4. 食パンはトースターで焼き色がつくまで焼き、片面にマーガリンをぬる。
5. 食パンにレタス・玉ねぎ・トマトをのせて白ワインビネガー・粗挽き黒こしょうをふる。
6. 3・香菜・チェダースライスチーズをのせる。
7. マーガリンをぬった側を内側にしてはさみ、食べやすい大きさに切る。
8. 器に盛り付け、ポテトチップス・香菜を添える。
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