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サンドイッチレシピ

リボンサンド

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材料 4人分
マーガリン大さじ10〜
食パン8枚
黒パン8枚
5コ
パセリみじん切り大さじ1
塩・こしょう少々
にんじん1本
マヨネーズ大さじ3
コンビーフ1缶
ピクルス3本
玉ねぎ1/4コ
レシピ提供:
ユニリーバ・ジャパン株式会社
作り方
1. 縁を切り落としたパンは白黒白黒で1組になるようにしてそれぞれの間にマーガリンをたっぷり塗る。
(1枚あたり大さじ1/2〜)
2. はフライパンで大さじ2のマーガリンを溶かす。とき卵にパセリのみじん切りと塩・しょうゆで味をつけ、フライパンでスクランブルエッグにする。
3. はにんじんをおろし、水気を軽くしぼって、マヨネーズをまぜる。
4. はコンビーフをあらくほぐしてピクルスのみじん切りをまぜる。玉ねぎは輪切りのスライスにする。
5. A・B・Cをはさんで全体に軽く重しをしてから1.5cmに切る。
6. ラップで1組ずつ包む。端をねじり、リボンやテープなどで止め、ラップの余った部分を切りそろえる。
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