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おやつレシピ!

  ティータイムのお供に、ココア風味のシンプルなパウンドケーキです。
 ケーキ用マーガリンは練りこみやすいので、初心者にも重宝です。


マーブルケーキ

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材料18×8cmのパウンド型1台分
ケーキ用マーガリン100g
砂糖100g
3個
薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1/2
ココア大さじ2
レシピ提供:
雪印メグミルク株式会社
作り方
1.型にケーキ用マーガリン(分量外)を薄くぬっておく。
2.薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
3.ケーキ用マーガリンをクリーム状に練り、砂糖を5〜6回にわけて加え、よく混ぜる。
4.3.に溶きほぐした卵を3〜4回に分けて加え、よく混ぜる。(分離してしまう時は2.の粉を少量加える)
5.4.に2.を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
6.5.の1/3を別のボウルにとり、ココアにふり入れて混ぜる。残りの2/3と合わせマーブル状にし、1.の型に流し入れる。
7.170℃のオーブンで約30分焼く。
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