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季節のテーマレシピ

栗のブラウニー (1個分)280kcal

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材料 5個分
くるみ  30g
a.
  チョコレート(スイート)
  マーガリン

100g
50g
b.
  薄力粉
  ベーキングパウダー

30g
小さじ1/2
マロングラッセ 30 g
1個
砂糖 25g
レシピ提供:日本マーガリン工業会
作り方
1. くるみはオーブンでローストする(予熱なし170℃約6〜7分)。5mm角位に刻み、半分は生地用、残りの半分は飾り用に分ける。
2. ボウルにaを入れ、50〜60℃の湯せんにかけて溶かす。bは合わせて一度ふるう。
オーブンに予熱を入れる(180℃)。
3. マロングラッセは5mm角位に刻み、半分は生地用、残りの半分は飾り用に分ける。
4. ボウルに卵・砂糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。白くもったりとしたらaに加えゴムベラで良く混ぜる。
5. bをふるい入れ、切り混ぜる。粉気がやや残るところで、くるみ(生地用)・マロングラッセ(生地用)を入れさらに切り混ぜる。
6. 型に分け入れ、軽く空気抜きをする。
7. 表面に、くるみ(飾り用)・マロングラッセ(飾り用)をのせる。
8. オーブンで焼く(180℃約25分)。
・調理時間:60分
ポイント・メモ
8cm×3cm×高さ3.5cmのミニパウンド型・5個分を用意してください!!
バレンタインの定番のブラウニーもマーガリンで簡単に作れます!!
くるみとマロングラッセの食感が良いブラウニーです。
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