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ごはんレシピ

 マーガリンでソテーすることでしょうゆのカドが丸くなり、まろやかな味に仕上がります。

鶏肉の照り焼き

鶏肉の照り焼き
材料
鶏もも肉2枚
マーガリン大さじs4

調味液
 ・しょうゆ大さじ3
 ・みりん大さじ2
 ・酒大さじ1
レシピ提供:
雪印メグミルク株式会社
作り方
1.鶏もも肉は余分な脂身を切り落として半分に切り、調味液に30分漬けておく。
2.フライパンにマーガリン大さじ2を溶かし、鶏肉を皮を下にして入れる。
焼き色がついたら裏返して両面に焼き色をつけ、弱火にして全体に火がとおるまで焼く。
3.調味液を加えて火を強め、からめながら照りをつける。
仕上げにマーガリン大さじ2を上に落としたらできあがり。
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