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ごはんレシピ

 ハーブとマーガリンの香りが食欲をそそる、クリスマスにぴったりのチキン料理です。
チキンときのこのハーブグリル (1人分)409kcal

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材料 4人分
鶏もも肉2枚
塩・黒こしょう各少々
じゃが芋200g
エリンギ100g
にんにく4片
タイム2枝
ローズマリー2枝
小さじ1/4
黒こしょう小さじ1/8
マーガリン30g
しょうゆ小さじ1・1/2
レシピ提供:日本マーガリン工業会
作り方
1.鶏肉はフォークで数ヵ所穴を開け、1枚を4等分に切り、塩・黒こしょうで下味をつける。
2.じゃが芋は皮のままひと口大に切る。
3.エリンギは食べやすい大きさに切る。
4.4ボウルに123・皮つきのにんにくを入れ、タイム・ローズマリー・塩・黒こしょうを加え下味をつける。
5.オーブンに予熱を入れる(230℃)。
6.天板にクッキングシートを敷き、4をのせ、マーガリンをまんべんなくちらして上におき、オーブンで焼く(230℃約25分)。
7.しょうゆをまわしかける。
8.器に盛り付ける。
・調理時間:40分
ポイント
・しょうゆはお好みで加減して下さい。
・やわらかくなったにんにくをつけながらいただくと良いでしょう。
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