日本マーガリン工業会
マーガリン工業会って? 分析結果と見解 JAS規格 統計データ お役立ちリンク集
TOPページへ マーガリンの基礎知識 ショートニングとラードの基礎知識 健康マメ知識 おいしいレシピ マーガリンショールーム マーガリン研究発表
トップマーガリンの基礎知識

会長のごあいさつ
私たち、「日本マーガリン工業会」はマーガリンやファットスプレッド、ショートニングなどのいわゆる「食用加工油脂」を製造、販売する企業が集まり、活動している団体です。 工業会の歴史は長く、第二次世界大戦が終結した後の1947年から活動を開始して、すでに半世紀以上が経過いたしました。

 19世紀後半に、バターの代用品として生まれたマーガリンは当初、「いかにしてバターに近づけるか」という目的のもと、努力と研究が日々なされてきました。そして、 次第にマーガリン特有のなめらかでソフトな風味や舌触り、植物性油脂を原料としたヘルシーさなどが評価され、今ではれっきとした「ひとつの食品」としてマーガリンはみなさまにご愛用いただいております。

 今日では家庭用とともに、業務用としてたくさんのマーガリンや加工油脂が、おなじみのパンや菓子、そのほかいろいろな食品を作り出すのに不可欠な食材として様々な場所で活用されています。
そしてさらに、工夫を凝らした、おいしくて、使い勝手の良いあたらしい商品が次々と生みだされております。

 食の安全・安心そして安定供給を基本理念としつつ、身近なこれら「マーガリン」や「食用加工油脂」がみなさまの毎日の食生活をいっそう豊かにすることを目的に工業会は活動し、またこのホームページではさまざまな情報を発信していきたいと思います。  日々成長をつづけるマーガリン。 どうぞ末永くお付き合いくださいますようお願い申し上げます。

日本マーガリン工業会  会長 大池 弘一
(日油株式会社 代表取締役会長)



  トップマーガリンの基礎知識ショートニングとラードの基礎知識健康マメ知識おいしいレシピマーガリンショールームマーガリン研究発表
マーガリン工業会って?分析結果と見解JAS規格統計データお役立ちリンク集

 
Copyright (C) 2004 日本マーガリン工業会All Rights Reserved. E-mailでのお問い合わせはこちら メール